Namun, bisa dibilang, dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, saya jauh lebih banyak menulis di tahun 2020 itu. Juga memutuskan untuk "terjun" di blogosphere, sesuatu yang tidak saya lakukan sebelumnya. Jadi, sesungguhnya, saya lumayan berbangga hati. 

Berhubung sekarang tahun baru, saatnya saya mengevaluasi dan berencana untuk tahun ini. (Meskipun agak telat karena sudah minggu ketiga, nggak apa-apa ya).

Selepas Idul Fitri, selain kembali bekerja dan menghabiskan kue lebaran di toples (serta menumpuk berat badan lagi), biasanya orang Indonesia punya kebiasaan lain: datang ke acara pernikahan.

Bagi Indonesia yang mayoritas penduduknya adalah muslim, tanggal-tanggal habis lebaran biasanya dijadikan tanggal baik untuk pernikahan. Namun, sejak wabah COVID-19 membesar, praktis segala kegiatan yang melibatkan orang banyak dibatasi. 

Hal ini tentu saja termasuk pernikahan. 

Mengirim hadiah jadi salah satu alternatif selain menonton pernikahan lewat live instagram. Kalau biasanya selain hadiah kita bisa memberikan uang atau angpao, rasanya sekarang memilih hadiah jadi untuk menggantikan kehadiran kita (cieee).

Selain itu, kalau misalnya yang menikah adalah teman dekat, seringnya saya merasa hadiah uang itu kurang, karena tidak “berbekas”. Saya lebih suka membelikan atau patungan biaya untuk barang dengan teman-teman lain.

Sebagai orang yang berpengalaman jadi pengantin dengan usia pernikahan seumur jagung, saya merasa legitimate buat memberikan rekomendasi hadiah pernikahan. Siapa tahu bisa bantu teman-teman yang sedang mencari hadiah pernikahan buat teman/kolega, tapi belum ada ide. 

Ini adalah cerita dari bulan Februari. Awalnya tidak akan dipost sampai situasi kembali normal dan bisa jalan-jalan lagi, tetapi dipikir-pikir, menyebarkan info tentang makanan enak itu nggak dosa, hehehe. Masa iya ngilernya di blog Mbak Jane terus, gaes. Plus, makanannya masih bisa dipesan lewat ojek online. So here we go!

#bakerykampung. Itu adalah tagar yang rajin disematkan di postingan instagram Waroeng Snoepen. Tapi jangan salah, rasanya sama sekali nggak ada kampungan-kampungannya. Malah nagih dan kepingin balik lagi.

Pertama kali mendengar Waroeng Snoepen ini adalah dari thread Twitter yang sayangnya lupa saya simpan. Karena dekat dengan tempat tinggal saya sekarang, langsung deh, saya ajak Abang - alias Pak Suami - untuk bertandang ke sana.

Dengan kebaikan hati beliau untuk mengorbankan satu-satunya hari untuk bangun siang, maka kami datang ke sana dengan niat untuk sarapan. Niat awal mau berjalan kaki, jadinya pakai kendaraan karena gerimis yang cukup deras.

Halah, cupu!

Tapi lega juga memutuskan pakai kendaraan, karena ternyata jaraknya tidak sedekat garis biru rute Google Maps yang ada di layar ponsel saya, hahahaha....

Waroeng Snoepen berada di ruko perumahan Pondok Hijau. Bagi yang tidak familier dengan area tersebut mungkin tidak akan tahu persisnya di mana. Contohnya saya. Tempatnya tidak dapat dijangkau dengan kendaraan umum, jadi sebaiknya menggunakan kendaraan pribadi atau ojek online.

Sekilas, tampilannya dari depan memang toko roti rumahan biasa. Spanduk yang sudah cukup usang tergantung di depan ruko berpintu kaca. Saat saya dan Abang masuk, sedang tidak ada pelanggan. Selain senyuman kasir di balik meja, yang menyambut adalah lagu latar french jazz dan wangi khas bakery.

Tempatnya sempit, tetapi nyaman untuk duduk dan nongkrong-nongkrong santai. Tersedia juga buku-buku untuk dibaca. Lantai satu dihabiskan oleh etalase, yang pagi itu baru terisi beberapa loyang berisi croissant dan beberapa jenis roti kue lain. Di sisi lainnya kita dapat melihat baker yang sedang menguleni adonan.

Menu andalan dari Snoepen - artinya ngemil, dalam bahasa Belanda - adalah croissant. Menurut thread twitter yang saya baca, croissant-nya nomor wahid-lah. Tergoda aroma wangi, saya memilih beef and cheese croissant, sementara Abang yang sedang ingin manis-manis padahal udah ada saya di sebelah memilih croissant manis dengan isian peach.

Rasanya? Memang tidak salah. Aroma butter-nya mengundang kami untuk segera menghabiskan. Teksturnya lembut, tapi tidak lembek. Kulitnya berlapis dan flaky a la croissant tapi tidak kering. Biasanya saya mudah eneg sewaktu makan pastry - tetapi ini tidak sama sekali. Baik asin maupun manis sama enaknya. Terlebih kalau disantap selagi hangat.

Karena rasanya yang enak itu juga, setiap baru selesai memanggang, croissant Snoepen langsung diburu oleh pelanggan. Ketika kami sedang makan, saya sudah menandai croissant yang berikutnya akan saya beli. Eh, belum juga kembali ke etalase, dua orang pembeli masuk dan memborong semuanya. Kecele, deh.

Selain itu, ada beberapa ojek online yang mengambil pesanan dalam jumlah cukup banyak. "Biasanya orang pesan dulu sehari sebelumnya. Jadi begitu selesai baking, langsung diambil," jelas kasir yang berjaga.

Dari info yang saya cari di internet, pemilik Waroeng Snoepen tidaklah memiliki latar belakang pendidikan resmi memasak. Pemiliknya adalah seorang fotografer lepas yang memang menyukai croissant dan belajar secara otodidak. Selain dapur utama di Pondok Hijau, Waroeng Snoepen juga baru mulai berproduksi di Cikini serta Rempoa.

Baking dimulai sejak pagi di lantai dua yang merupakan dapur pemanggangan. Batch lengkap dimulai sekitar pukul 9 atau 10, katanya. Umumnya orang datang untuk sarapan, terutama di hari libur (seperti kami) - karena tersedia sajian dan minuman juga, seperti kopi dan teh.

Croissant disajikan dalam bentuk polosan, manis dengan isian cream cheese, buah, maupun menjadi sajian sandwich. Selain croissant, mereka juga membuat roti kaya serat (high fiber bread), roti baguette, frutten cake, onbitjkoek, eclairs, poffertjes, dan beberapa jenis lainnya yang saya lupa. Eclair-nya juga enak, dengan isian yang tidak pelit dan lagi, tidak eneg.

Di rak pajangan tersedia juga berbagai jenis kue kering. Sajian lain yang tersedia selain sandwich adalah pasta dan nasi goreng. Sebagai oleh-oleh pulang - yang makan kami berdua juga, sih - saya membawa pulang frutten cake yang padat dan mengenyangkan. Mendung sudah hilang saat kami pulang pagi itu, dan Abang bilang, nanti ke sini lagi, atau pesan sekalian. Hore!

Karena sekarang sedang masa karantina dan PSBB, memang kami belum bisa main ke sana untuk sementara. Tetapi tenang saja, saat ini Waroeng Snoepen masih beroperasi dan bisa melakukan pemesanan lewat go-food maupun grabfood.

Harga croissant yang ditawarkan di sini cukup mahal untuk ukuran bakery rumahan. Tapi sekali lagi, dengan rasa yang sebanding, harga itu sangat pantas. Hehehe. Yang pasti, saya senang menemukan tempat yang bagus dan enak, apalagi dekat dari rumah.

Waroeng Snoepen

Komp. Pondok Hijau Indah

Ruko E-1H, Jl. Pinus Raya Baru, Gegerkalong, Bandung

Buka setiap hari, 07:00 - 16:00 (atau sehabisnya stok)

Croissant mulai dari IDR 20k - IDR 25k; sajian IDR 35k - IDR 50k

instagram @wsnoepen

Notifikasi whatsapp datang dari sekretariat seminggu yang lalu. 

“Teh, Senin mulai masuk kantor lagi ya! Piket seminggu dua kali masuk kantor.”

Percaya nggak percaya, baru kemarin itu rasanya senang banget bisa masuk kantor lagi, hahahaha. Kantor saya memang termasuk ketat menerapkan kebijakan masuk, karena merupakan instansi dengan penghuni banyak. Sekitar 10.000 orang beraktivitas sehari-hari dalam kondisi normal.

Dua bulan sudah saya menjalani work from home. Sama dengan banyak pekerja lainnya yang terpaksa bekerja dari rumah karena pandemi yang mengancam. Nggak heran, selama dua bulan terakhir saya benar-benar di rumah saja, dan dokumen di kantor dikirimkan menggunakan ojek online. 

Sebagai kaum pekerja yang masih bisa bekerja di rumah dan mendapatkan gaji, kami masih termasuk beruntung. Banyak usaha yang terpaksa harus gulung tikar, atau mengurangi pegawai demi bisa bertahan. 

Ada juga teman-teman saya yang meskipun kebijakan di atas kertasnya WFH, mereka tetap harus ke kantor karena kejar setoran. Belum lagi Nakes yang tidak usah dituliskan lagi perjuangannya, meskipun situasi dan kebijakan yang masih tidak kondusif sampai memunculkan tagar #indonesiaterserah.

Sebenarnya, situasi Indonesia sendiri masih tidak bisa diprediksi. Saat saya menulis tulisan ini, kasus per hari sudah mencapai seribu. (informasi dari Tweet Nuice Media). Dengan begini, masih diragukan kita sudah lewat puncak atau belum. Apalagi karena saat Idul Fitri kemarin masyarakat masih ngotot berkerumun demi baju baru. 

Lihatnya sampai gatel, asli :(

Seperti apa aroma dapur di rumah tempat kalian tumbuh?

Dapur di rumah masa kecil saya, aromanya seperti kecap dan merica. 

Jendelanya hanya satu, secara tidak langsung menghadap kamar saya yang ada di lantai dua. Setelah memenuhi seisi lantai satu, aroma masakan dari exhaust fan akan naik ke kamar saya pelan-pelan. Kalau Ibu masak sambal, saya akan langsung tutup jendela biar nggak bersin-bersin.

Kenangan soal dapur biasanya akan dikaitkan dengan masakan orangtua yang enak atau sejenisnya. Tapi nggak, Ibu tidak jago masak. 

Beliau bisa, tetapi tidak bisa dibilang enak :)